À l'approche des fêtes, l'idée de préparer une terrine de foie gras maison peut sembler intimidante, mais laissez moi vous dire que cela peut être plus simple que vous ne le pensez. Les foies gras crus sont désormais disponibles dans de nombreuses épiceries et peuvent même être dénervés et assaisonnés pour vous. Dans cet article, je vous guide à travers la préparation d'une délicieuse terrine de foie gras au Sauternes, parfumée aux 4 épices. Nous utiliserons la terrine Ultra Pro de Tupperware pour une cuisson à la vapeur rapide et sans souci. Cette recette impressionnera vos invités lors des fêtes de fin d'année, de Pâques ou à toute autre occasion spéciale. Servez-la sur des toasts ou des tranches de pain bûcheron légèrement grillées, c'est un régal ! Vous pouvez également l'accompagner d'un confit d'oignons ou de figues pour une touche supplémentaire de saveur.
Ingrédients
500 g de lobe de foie gras cru dénervé et assaisonné
1 ml de mélange 4 épices
50 ml de Sauternes
Préparation
Étape 1 : Marinade
Séparez le foie gras en deux parties et placez le dans un récipient, comme une boîte Igloo de 1 litre, par exemple.
Répartissez le mélange de 4 épices sur le foie gras.
Arrosez le foie gras avec le Sauternes et laissez le mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 2 : Cuisson à la Vapeur
Placez le foie gras égoutté dans la terrine Ultra Pro de 500 ml, puis refermez le couvercle.
Ajoutez 400 ml d'eau dans le réservoir du Micro Urban Family de Tupperware.
Placez la terrine dans la passoire du Micro Urban Family et refermez le couvercle.
Faites cuire la terrine pendant 13 minutes au micro-ondes à 800 watts.
Laissez la terrine refroidir, puis placez la au réfrigérateur pendant 24 à 48 heures avant de la déguster.
Conclusion
La préparation d'une terrine de foie gras maison peut sembler complexe, mais grâce à cette recette et à l'utilisation de la terrine Ultra Pro de Tupperware, vous pouvez réaliser un délicieux foie gras maison sans tracas. Servez le fièrement à vos proches lors des fêtes ou d'occasions spéciales. Profitez également de l'offre promotionnelle actuelle sur les terrines Ultra Pro Tupperware pour équiper votre cuisine avec des outils de qualité. Un régal à savourer et à partager !
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