Recette de la Tarte Estivale Tomate Mozzarella dans le Moule Tarte Couronne Guy Demarle
- Véronique A.
- 25 juil. 2024
- 2 min de lecture
L'été est la saison idéale pour savourer des recettes fraîches et légères. Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte estivale à la tomate et mozzarella, parfaite pour les repas en plein air ou les pique-niques. Réalisée dans le moule tarte couronne Guy Demarle, cette recette est à la fois simple et pleine de saveurs.
Ingrédients
1 pâte feuilletée
2 cuillères à soupe de moutarde
3 tomates
2 boules de mozzarella
Herbes de Provence
Poivre
Mélange de graines (pignons de pin, graines de courge, etc.)
Quelques feuilles de basilic
Étapes de la Recette
Préchauffage du Four: Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).
Préparation du Moule: Déroulez la pâte feuilletée et placez-la dans le moule tarte couronne Guy Demarle. Piquez légèrement le fond avec une fourchette. (Regardez la vidéo)
Application de la Moutarde: Étalez uniformément la moutarde sur la pâte.
Préparation des Tomates et de la Mozzarella: Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles. Égouttez les boules de mozzarella et coupez-les également en tranches fines.
Disposition des Ingrédients: Disposez les rondelles de tomates et de mozzarella en alternance sur la moutarde.
Assaisonnement: Poivrez selon votre goût et saupoudrez d'herbes de Provence et ajoutez le mélange de graines sur le dessus.
Cuisson: Enfournez la tarte pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Service: Laissez refroidir légèrement avant de démouler et de servir. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais
La Mozzarella
La mozzarella est un fromage italien à pâte filée, fabriqué à partir de lait de bufflonne ou de vache. Elle est appréciée pour sa texture douce et élastique, ainsi que pour sa capacité à fondre facilement. Riche en protéines et en calcium, la mozzarella est également faible en lactose, ce qui la rend plus digeste pour certaines personnes.
Le Moule Tarte Couronne Guy Demarle
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Démoulage Facile: Grâce à son revêtement antiadhésif, le démoulage est un jeu d'enfant.
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