Le poulet au vinaigre est un plat délicieux, simple à préparer et parfaitement adapté à un rééquilibrage alimentaire. Avec cette recette, vous profiterez d'une source maigre de protéines tout en vous régalant avec une sauce crémeuse légèrement acidulée. En bonus, je vais vous donner quelques astuces pour varier la recette et intégrer ce plat dans votre alimentation équilibrée.
Ingrédients :
1,5 kg de poulet coupé en 8 morceaux ou blancs de poulet
50 ml de vinaigre de vin
100 ml de moutarde forte
50 ml de concentré de tomates
50 ml d'eau
100 ml de crème
Sel et poivre
Préparation :
Préparez la sauce : Dans un bol, mélangez le vinaigre, la moutarde, le concentré de tomates, l'eau, la crème, le sel et le poivre.
Préparez le poulet : Déposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four (type Ultra Pro 3,5 L) et versez la préparation sur le poulet. Mélangez pour bien enrober chaque morceau de la sauce.
Cuisson : Couvrez le plat et faites cuire au four pendant environ 1 heure à 200°C (th. 5/6), ou 35-40 minutes si vous utilisez des blancs de poulet.
Ce plat est un équilibre parfait entre des ingrédients simples et une préparation rapide, idéale pour les personnes en quête d'un repas sain sans passer des heures en cuisine.
Informations nutritionnelles sur le poulet et ses bienfaits dans le cadre d’un rééquilibrage alimentaire :
Le poulet est une excellente source de protéines maigres, essentielles pour la construction et la réparation des muscles, tout en ayant un apport calorique modéré. C'est un ingrédient clé dans un rééquilibrage alimentaire, car il aide à augmenter la satiété, favorisant ainsi la gestion du poids sans avoir recours à des régimes restrictifs.
Protéines : Le poulet contient environ 31 g de protéines pour 100 g.
Faible en matières grasses : Il contient moins de 4 g de matières grasses pour 100 g, particulièrement si vous choisissez des morceaux maigres comme les blancs de poulet.
Vitamines et minéraux : Le poulet est riche en vitamines B, notamment la vitamine B3 (niacine), qui aide à convertir les aliments en énergie, et la vitamine B6, essentielle au bon fonctionnement du métabolisme.
Incorporer du poulet dans vos repas, comme avec cette recette au vinaigre, permet de créer des repas nourrissants et adaptés à un mode de vie sain sans sacrifier le goût.
Mon Programme de Rééquilibrage Alimentaire : Un Suivi Long Terme pour des Résultats Durables
Si vous souhaitez intégrer cette recette et bien d'autres dans votre routine alimentaire, mon programme de rééquilibrage alimentaire est conçu pour vous accompagner tout au long de l'année. Ce programme vous offre un suivi personnalisé, à distance, vous permettant d'adopter de bonnes habitudes alimentaires sans avoir à vous déplacer.
L'un des principaux avantages de ce programme est que je mets l'accent sur la durabilité des résultats. Un suivi annuel vous permet de solidifier vos nouvelles habitudes alimentaires et d'ancrer une alimentation équilibrée dans votre quotidien sur le long terme. Vous ne vous sentirez jamais seule, car le programme inclut :
Des conseils nutritionnels adaptés à vos besoins spécifiques,
Des suggestions de recettes variées pour éviter la monotonie,
Un suivi à distance par WhatsApp, téléphone ou visioconférence, selon votre préférence.
Ce programme est idéal pour les femmes qui veulent perdre du poids ou simplement retrouver une alimentation plus équilibrée, sans frustration, sans sensation de faim, et sans sport intensif.
Prêt(e) à transformer votre alimentation ?
Que vous cherchiez à perdre du poids ou à adopter de meilleures habitudes alimentaires, mon programme de rééquilibrage alimentaire est une chance à saisir. Il reste encore quelques places pour le mois d'octobre, mais ne vous inquiétez pas, les réservations pour novembre sont ouvertes ! Rejoignez dès maintenant celles et ceux qui ont déjà commencé à changer leur vie, sans stress ni déplacement.
Inscrivez vous dès aujourd'hui et profitez d'une alimentation saine, équilibrée et savoureuse, tout en adoptant des habitudes durables pour une santé optimale.
Variantes exclusives pour les abonnés :
Pour celles et ceux qui aiment varier leurs plats, voici quelques idées pour personnaliser la recette du poulet au vinaigre :
Variante épicée : Ajoutez une pincée de piment d’Espelette ou de paprika fumé pour un peu plus de piquant.
Version légère : Remplacez la crème par du yaourt nature ou du lait de coco allégé pour une version plus légère en lipides.
Poulet au vinaigre à la provençale : Ajoutez des herbes de Provence et quelques tomates cerises pour une touche méditerranéenne.
Accompagnement personnalisé : Servez le poulet avec une purée de légumes (comme des carottes ou du céleri) ou des haricots verts pour ajouter une portion de légumes à votre repas sans alourdir votre apport calorique.
Ces astuces permettent de réinventer le poulet au vinaigre et de l'adapter à vos goûts, tout en conservant son équilibre nutritionnel.
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