Découvrez la recette facile des crinkles ou craquelés moelleux au chocolat ! Ces petits biscuits ont récemment envahi les réseaux sociaux, attisant la curiosité des amateurs de chocolat. Si, comme moi, vous êtes accro au chocolat, vous ne pourrez pas résister à cette gourmandise. Cette recette est à la fois simple et ludique, idéale pour être réalisée en compagnie des enfants qui adoreront manipuler la pâte et former ces délicieuses boules chocolatées. L'unique petit inconvénient est le temps de repos de la pâte au frais, nécessitant une anticipation de 2 heures, mais le résultat en vaut largement la peine. J'ai opté pour la version au chocolat noir, mais libre à vous d'explorer les variations au chocolat au lait selon vos préférences. Un seul conseil : ne tardez pas à tester cette recette !
LES INGRÉDIENTS
200 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir
50 g de beurre
2 œufs
1 pincée de sel
220 g de farine
1 sachet Levure chimique
sucre glace
LA PRÉPARATION
1/ Faites fondre le beurre dans le pichet microcook 1 l pendant 45 s à 750 W.
2/ Mélangez le beurre ramolli et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
3/ Faites fondre le chocolat dans le pichet propre pendant 1 min 30 à 750 w. Renouvelez par tranche de 30 secondes si besoin. 4/ Ajoutez le chocolat au mélange beurre sucre.
5/ Ajoutez les 2 œufs et mélangez.
6/ Ajoutez la farine, la pincée de sel et la levure. Mélangez.
7/ Filmez le saladier avec un film alimentaire ou un torchon propre et réservez la préparation dans le réfrigérateur pendant 2 heures.
8/ Préchauffez le four à 180 ℃ (th 6) - Sortir la grille du four.
9/ Formez des boules de pâte de la taille d'une noix. Roulez-les dans le sucre glace, puis déposez les boules sur la feuille à rebords posée sur la grille froide.
10/ Enfournez 10 min environ.
11/ Laissez refroidir avant de déguster !
Bonne dégustation !
ASTUCE
On peut réaliser les crinkles au citron.
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