Découvrez la recette des madeleines express Tupperware.
Vous allez adorer cette recette car elle est facile à réaliser et rapide aussi. Et surtout il y a la fameuse bosse que l'on veut tous avoir quand on réalise la recette des madeleines ! Elles sont fondantes et très moelleuses, toute la famille va adorer. Les enfants vont prendre plaisir à les réaliser avec le Speedy chef 2 et les cuillers portions.
Pour la petite anecdote, lors de la recette réalisée en live, après cuisson je n'avais pas la bosse. N'aimant pas rester sur un échec j'ai recommencer le lendemain matin et j'ai compris pourquoi !
Lors du live, j'ai fait ramollir mon beurre au pichet microcook et il était légèrement chaud. Je l'ai mélangé à la farine et levure et du coup çà a activé la levure avant cuisson ! Le lendemain je n'ai pas eu le problème et la bosse était bien là ! des fois il suffit de pas grand chose.. L'avantage c'est que je n'ai pas eu à laisser ma pâte au frais pendant 2 h pour avoir la bosse ! on gagne du temps quand même avec cette recette qui est vraiment délicieuse !
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LES INGRÉDIENTS
16 Madeleines
2 œufs
90 g de sucre
20 g de miel liquide parfumé
100 g de farine
4 g de levure chimique
85 g de beurre très mou (non fondu)
3 ml de vanille liquide (ou 1 zeste d'1 citron bio ou d'½ orange bio)
LA RECETTE
1/Faites préchauffer le four en chaleur traditionnelle, Th 8 ou 240°C.
2/Fouettez dans le Speedy Chef 2, en vitesse 1 les œufs, le sucre et le miel pour que le mélange blanchisse.
3/ Ajoutez la farine mélangée à la levure et fouettez (vitesse 2).
4/ Ajoutez le beurre très mou (pommade), la vanille liquide et fouettez (Speedy Chef 2, vitesse 2)
5/ Répartissez (moyenne Cuiller portion) la pâte dans les alvéoles de 2 Moules à madeleines posés sur la grille froide du four.
6/ Baissez le four Th 6/7 ou 200°C et faites cuire environ 4 mn, puis finissez la cuisson environ 5 mn, Th 6 ou 180°C.
7/ Démoulez les madeleines environ 15 mn après la sortie du four.
Régalez vous !
ASTUCE
Astuce : si vous faites ramollir le beurre, ne le versez pas chaud car en mélangeant cela va activer la levure avant la cuisson et donc pas de bosse après
BONUS
Voici les produits utilisés !
Si vous avez des questions sur la recette ou les produits utilisés
Si vous souhaitez vous équiper pour bien cuisiner !
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