Découvrez la recette facile du préfou au chèvre !
Le préfou est une spécialité culinaire vendéenne (de ma région). C'est un boulanger de la commune de Fontaines qui eut l'idée de cette recette. Il s'agit d'un pain sans levain garni d'ail frais finement haché avec du beurre et du poivre. Il se consomme généralement à l'apéritif. Maintenant on trouve de nombreuses variétés de préfou comme au chorizo, au chèvre, tomate basilic, savoyard etc..
C'est une recette très facile à réaliser avec le Supersonic chopper extra (encore quelques jours pour profiter de 20 € de réduction !)
La recette vous intéresse ? Découvrez la vite en devenant membre VIP ! plusieurs abonnement disponibles sans engagement à partir de 3 € par mois pour avoir accès à l'intégralité du blog soit plus de 600 recettes ! Le blog s'enrichit chaque semaine de nouvelles recettes, alors rejoignez nous !
Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook et Instagram @cookedeliss pour ne pas perdre une miette de mes recettes et actualités !
LES INGRÉDIENTS
✅1 baguette de pain pas trop cuite
✅3 gousses d’ail râpées
✅30g de beurre pommade
✅100g de fromage de chèvre frais
✅½ botte de persil plat
✅Sel fin et poivre du moulin
LA PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°C.
1/ Dans le Supersonic chopper extra, hachez l’ail et le persil effeuillé, puis ajoutez le fromage de chèvre et le beurre pommade et mixez de nouveau.
2/ Salez et poivrez.
3/ Coupez la baguette en deux dans la longueur.
4/ Nappez du mélange de fromage de chèvre.
5/ Refermez la baguette et coupez-la en morceaux réguliers.
6/ Déposez les morceaux de baguette sur la plaque recouverte d’une feuille de papier sulfurisé ou de la feuille à rebords.
7/ Enfournez pour 8 à 10 minutes.
Recette inspirée de l'émission Tous en Cuisine de Cyril Lignac
DECOUVREZ MES EBOOKS
QUELQUES RECETTES DE MON BLOG EN IMAGE
Si vous avez des questions
Commander les produits Tupperware
Merci pour votre confiance
Véronique
Comments