Voici la recette des Mini dômes au saumon, blinis et fromage frais dans le moule mini dômes Tupperware.
Ces petites bouchées sont idéales pour l'apéritif, lors de vos repas de fêtes par exemple ! Au Réveillon ou à Noël on aime innover, sortir de l'ordinaire, utiliser des mets raffinés comme le saumon tout en restant dans la tradition.
Alors voici une recette originale, une présentation festive, qui reste simple et rapide à préparer car elle ne nécessite pas de cuisson. Elle peut être réalisée au dernier moment ! J'ai utilisé un moule en silicone à mini dômes. Pas de problème de démoulage !
Mes recettes vous intéressent ? Accédez à l'intégralité de mon blog en devenant Membre Vip ! plusieurs abonnement disponibles sans engagement pour avoir à plus de 750 recettes ! Le blog s'enrichit chaque semaine de nouvelles recettes, alors rejoignez nous vite pour ne rien rater !
Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook et Instagram @cookedeliss pour ne pas perdre une miette de mes recettes et actualités !
LES INGRÉDIENTS
Pour 24 mini bouchées
120 g de saumon fumé en tranches fines
100 g de fromage frais (Madame Loïk, Saint-Môret, Philadelphia Carré frais ou fines herbes)
5 ml de jus de citron
Sel et poivre
ciboulette
24 mini blinis
LA PRÉPARATION
1/ Découpez le saumon avec un découpoir légèrement plus grand que les alvéoles du moule à mini dômes. Répartissez les dans les alvéoles en appuyant bien.
2/ Mélangez le fromage frais avec le jus de citron et la ciboulette ciselée puis répartissez cette préparation dans chaque alvéole. Déposez un blinis dessus et appuyez légèrement.
3/ Déposez le moule dans la boite rectangle et placez 15 minutes au congélateur. Démoulez délicatement.
ASTUCES
On peut remplacer le fromage frais par du fromage de chèvre frais que l'on assaisonne avec du sel et du poivre.
Comentarios