Si vous cherchez un dessert gourmand, facile à réaliser et parfait pour les fêtes, ce gâteau ultra moelleux aux poires et au chocolat est fait pour vous ! En utilisant le moule bûche sapin de Guy Demarle, donnez une touche féérique à votre dessert tout en garantissant une cuisson parfaite et un démoulage facile.
Ingrédients (adaptés pour 4 œufs)
4 œufs
100 g de sucre
50 g de farine
15 g de fécule (type Maïzena)
1 sachet de sucre vanillé
100 g de pépites de chocolat
1 grosse poire ou 2 petites
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C et sortez la grille pour préparer la cuisson.
Séparez les blancs des jaunes :
Dans un grand cul de poule disponible ici, fouettez les jaunes avec le sucre à l'aide de la cuillère magique à commander ici jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajoutez la farine, la fécule et le sucre vanillé au mélange jaunes sucre. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
Montez les blancs en neige :
Utilisez le Thermomix, avec le fouet, en réglant à vitesse 3.5 pendant 4 min 30. Si vous n’avez pas encore de Thermomix, découvrez l’offre exceptionnelle jusqu’au 24 novembre ici.
Incorporez délicatement les blancs en neige dans la préparation précédente. Utilisez une spatule et mélangez en soulevant la pâte pour ne pas casser les blancs.
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez à nouveau délicatement.
Préparez les poires :
Épluchez-les, enlevez les pépins, et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les à la préparation en mélangeant doucement.
Versez la pâte dans le moule :
Passez le moule bûche sapin disponible ici sous l’eau froide pour un démoulage parfait. Posez le sur la plaque perforée à découvrir ici.
Enfournez pendant 40 à 50 minutes, selon votre four. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau (elle doit ressortir sèche).
Laissez refroidir avant de démouler et servez ce dessert irrésistiblement moelleux !
Pourquoi choisir les produits Guy Demarle ?
Moule bûche sapin : Design festif, cuisson homogène et démoulage impeccable. Impressionnez vos convives avec un dessert qui a l’allure d’un chef !
Cul de poule 3.7L : Inoxydable et parfait pour toutes vos préparations.
Cuillère magique : Un incontournable pour fouetter, mélanger et aérer vos pâtes en toute simplicité.
Plaque perforée : Idéale pour optimiser la cuisson et assurer une répartition uniforme de la chaleur.
⚠️ Astuce : Ces produits ne sont pas que des accessoires, ils sont des investissements pour réussir toutes vos recettes, du quotidien aux occasions spéciales. Profitez en pour vous équiper et offrir le meilleur à vos proches.
Oubliez pas de m'identifier comme conseillère
Offre spéciale Thermomix
Vous n’avez pas encore de Thermomix pour monter vos blancs ou optimiser vos préparations ? L'offre Thermomix est valable jusqu'au 24 novembre 2024. Recevez un 2ème bol offert et bénéficiez d’un paiement en plusieurs fois sans frais. Découvrez tous les détails ici.
Pourquoi choisir cette recette ?
Un dessert simple mais élégant.
La combinaison parfaite entre la douceur des poires et le croquant des pépites de chocolat.
Une présentation festive qui ravira vos convives.
Préparez ce gâteau ultra moelleux et donnez une nouvelle dimension à vos repas avec les produits Guy Demarle et Thermomix. Régalez-vous et impressionnez vos invités !
