Enchiladas poulet mozzarella gratinées dans l'ultra pro Tupperware
- Véronique A.
- 13 oct. 2019
- 3 min de lecture
Dernière mise à jour : 28 févr. 2022
Ce soir direction le Mexique avec ma recette des enchiladas poulet mozzarella gratinées dans l'ultra pro Tupperware ! Une enchilada est une préparation culinaire d'origine mexicaine composée de tortillas de blé ou maïs recouvertes de sauce. Elles sont réalisées principalement avec une sauce salsa légèrement épicée. Pour moi ce soir, je fais avec les moyens du bords donc sauce aux légumes cuisinés ! Après on peut rajouter les épices de son choix pour parfumer la préparation. Pour le fondant et le gourmand j'ai fait gratiner avec du fromage râpé et de la mozzarella. J'ai réalisé la recette dans l'ultra pro Tupperware (c'est génial rien ne colle !). Et voilà ma fille est la plus heureuse du monde, j'ai fait son plat préféré :)
Ce n'est pas une recette Tupperware !
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LES INGRÉDIENTS
6 tortillas galettes de blé ou maïs
800 g de blancs de poulet
1 gros pot de sauce tomates aux légumes cuisinés
1 boite de dés de tomates 2 boules de mozzarella
gruyère râpé sel/poivre
Huile d'olive
LA PRÉPARATION
1/ Préchauffez le four à 180 ℃. Sortez la grille du four.
2/ Coupez le blanc de poulet en cubes.
3/ Dans un poêle, faites revenir les blancs de poulet dans un filet d'huile d'olive
4/ Ajoutez la sauce et laissez mijoter 5/10 min pour que le poulet soit cuit. Salez légèrement et poivrez.
5/ Dans une tortilla, déposez le poulet sur le bord dans la longueur, puis roulez-la. Déposez ensuite la tortilla dans l'ultra pro 3.3l.
6/ Répétez l'opération avec les tortillas et le poulet restant.
7/ Agrémentez de gruyère râpé. Découpez les 2 boules de mozza en tranches et déposez les sur le dessus.
8/ Enfournez 10 min environ sans couvercle de manière à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
Bon appétit !
ASTUCE
Les enchiladas peuvent être garnis de viandes (bœuf haché par exemple) ou de volaille (dinde, poulet), de riz, de légumes selon vos envies.
BONUS
Avec l'ultra pro vous cuisinerez facilement et sans surveillance vos poulets, rôtis, lasagnes, risottos, couscous, choucroutes, petit salé lentilles, pot au feu, bœuf bourguignon etc ..
LA GAMME ULTRA PRO
Avec l'ultra pro 3.5 l vous allez pouvoir faire gratiner vos plats ans utiliser le gril !
Grâce à des températures pouvant aller jusqu'à + 250°C et à un système de ventilation qui assure la circulation de la chaleur et la régulation de l'humidité.
Une cuisine saine et légère :
Peu ou pas de matière grasse, toutes les qualités nutritives des aliments sont préservées.
Pas d'éclaboussure, pas d'odeur désagréable de cuisson : Grâce au couvercle qui s'adapte parfaitement sur la base.
Il est compatible avec le congélateur, le réfrigérateur, le four à micro-ondes, le four traditionnel et le service à table.
Un couvercle identique pour les 2 bases, de 2 l et 3,5 l.
Parfaitement modulables, les Ultra Pro 2 l et 3,5 l se combinent :
- pour avoir une plus grande capacité de cuisson,
- pour une cuisson inversée en utilisant le couvercle comme base et la base comme couvercle,
- pour une cuisson à étage en positionnant l’Ultra Pro 2 l en mode « cuisson inversée » directement dans la base de l’Ultra Pro 3,5 l,
Rangement super compact : les couvercles et les bases s’emboîtent pour un gain de place maximal.
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