Crostini au chèvre et basilic
- Véronique A.
- 28 mars 2023
- 2 min de lecture
Découvrez la recette des Crostini au chèvre et basilic.
Les Crostini (qui signifie petit croûte) sont un hors-d'œuvre italien, consistant en de petites tranches de pain grillé garnies.
Des petits toasts pour l'apéro ou en plat principal gourmands et faciles à faire.
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LES INGRÉDIENTS
4 tranches de pain aux céréales ou de campagne
1 fromage de chèvre Saint Maure
2 tomates
50 ml d’huile d’olive
1 gousse d’ail,
sel et poivre
Basilic frais
LA PRÉPARATION
1/ Coupez le pain en fines tranches à l’aide du couteau à pain et frottez le avec l’ail épluché.
2/ Ciselez le basilic et mélangez le avec l’huile d’olive et le poivre.
3/ Epépinez les tomates et coupez les en morceaux à l’aide du couteau à tomates. Salez les.
4/ Sur la feuille à rebords, déposez le pain, les tomates dessus et le chèvre puis enfournez 5/10 min à 180 °C pour que le fromage grill.
5/ Arrosez ensuite avec la sauce basilic
ASTUCE
Dégustez à la sortie du four
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