ici la recette de la crème #dessert à la vanille façon Danette au Companion XL de Moulinex. Si vous cherchez une recette qui se rapproche du goût et de la texture de la fameuse crème Danette alors cette recette est faite pour vous ! Elle est gourmande et onctueuse et son goût vanille nous rappelle notre enfance. La recette est rapide et très simple à réaliser dans le Companion de Moulinex. Les ingrédients sont basiques car c'est ceux que l'on trouve dans notre réfrigérateur (enfin dans le mien en tout cas !) : lait, œufs et sucre principalement. On peut parfumer cette crème dessert à la vanille, au chocolat ou au café, ou autres arômes de votre choix et vos enfants vont adorer !
Et vous verrez, on se lève tous pour ...hihi !
LES INGRÉDIENTS
Pour 6 ramequins
- 3 jaunes d’œufs
- 50 g de sucre roux
- 40 g de Maïzena
- 600 ml de lait demi-écrémé
- 4 ou 5 cuillère à café de vanille liquide
LA PRÉPARATION
1/ Mettez le fouet mélangeur dans le bol du Companion, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre à la VITESSE 6 pendant 1 min.
2/ Ajoutez le lait, la vanille et la maïzena et lancez la VITESSE 5 pendant 2 min.
3/ Lancez le programme DESSERT, VITESSE 4 à 85°C pendant 15 min.
4/ Versez la préparation dans les ramequins et filmez avec du film alimentaire transparent (en contact avec la crème pour éviter l'apparition d'une croûte.
5/ Laissez refroidir 10 min à température ambiante puis placez au réfrigérateur environ 1 heure avant dégustation pour qu'elle soit bien froide.
