Courge spaghetti à la carbonara dans l'ultra pro 3.3 l Tupperware
- Véronique A.
- 25 nov. 2020
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 4 févr. 2022
Découvrez la recette de la courge spaghetti à la carbonara dans l'ultra pro 3.3 l Tupperware.
Je vous avouerai que je n'ai jamais cuisiné la courge spaghetti et qu'il faut bien un début à tout ! Et bien ce fut un succès ! Tout le monde à adorer..
La douceur en goût de la courge et son fondant se marie très bien avec la sauce carbonara. Le petit goût fumé des lardons apportent un peu de peps à la recette. Les enfants vont adorer ce légume qui file comme des vrais spaghettis ! Essayez vous verrez c'est surprenant.
J'avais précuite la courge à la cocotte minute traditionnelle pour gagner sur le temps de cuisson car sinon c'est vrai qu'au four c'est long ! Donc, pendant que vous laissez refroidir un peu la courge après cuisson, vous réalisez la sauce et ensuite il vous reste juste à gratter avec une fourchette pour former les spaghettis et verser la sauce dessus. Vous recouvrez de fromage et hop au four !
Alors qui va tester ? N'hésitez pas à commenter le post ou partager votre photo !
LES INGRÉDIENTS
1 courge spaghetti (environ 2 Kg)
1 oignon (facultatif)
200 g de lardons fumés
250 ml de crème liquide entière
100 g de parmesan ou fromage râpé
Sel et poivre
muscade
LA RECETTE
1 /Dans une cocotte minute traditionnelle, faites cuire la courge spaghetti entière environ 10/12 min ou 1 h dans une casserole d'eau bouillante. (Pour en savoir plus consultez l'article "Comment cuire une courge spaghetti facilement !").
2/ Une fois bien cuite, coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur, enlevez les graines et gratter la chair à l'aide d'une fourchette. Laissez la chair dans la coque. Déposez les dans l'ultra pro 3.3 l.
3/ Dans une poêle, faites revenir les lardons avec les oignons mixés au turbo tup. Ajoutez la crème liquide, un pincée de noix de muscade en poudre, du sel et du poivre du moulin et laissez mijoter 2/3 minutes.
4/ Versez la préparation sur les demies courges spaghetti déposées dans l'ultra pro 3.3l.
5/ Parsemez de fromage râpé. Enfournez sur la grille froide, (sans couvercle) dans le four préchauffé à 200°C pendant 10 min environ le temps que le fromage gratine.
5/ Servez bien chaud !
ASTUCE
A la place d'une sauce carbonara, vous pouvez réaliser une sauce bolognaise avec de la viande hachée et une sauce tomate.
BONUS
Avec le turbo tup mixez, hachez concassez, broyez une multitude d'ingrédients.
Découvrez ma présentation en vidéo ainsi que des exemples de recettes que vous pourrez réaliser facilement pour l'apéro entre autres !
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