Cookies tout chocolat avec les cuillers portions Tupperware
- Véronique A.
- 22 mars 2024
- 3 min de lecture
Découvrez la recette des cookies tout chocolat avec les cuillers portions Tupperware !
Des cookies gourmand bien bombés, on dirait même des gâteaux au chocolat façon moelleux. Les cuillers portions sont une nouveauté chez Tupperware, il me fallait donc les essayer ! Avec elles fini les mains sales et collantes lorsque l'on façonne des boulettes de viandes, des cookies, des truffes, des falafels ou bien d'autres préparations tout aussi délicieuses.
Ces cuillers portions sont faciles à utiliser et elles permettent de réaliser des portions (3 tailles différentes) pour avoir des réalisations régulières et équitables. Elles sont munies d'un mécanisme et d'une poignée amovibles, de trois cuillers faciles à changer grâce un manche ergonomique pour une bonne prise en main, un bout plat qui permet à la cuiller de tenir debout et de ne pas salir le plan de travail et 3 tailles de cuillers (petite, moyenne et grande).
LES INGREDIENTS
Pour 16 cookies environ
6 grandes cuillers portions de farine (210 g)
2 grandes cuillers portions de cacao en poudre (50 g)
5 ml de bicarbonate alimentaire
2 ml de sel
110 g de beurre mou
4 grandes cuillers portions de sucre (220 g)
2 œufs
5 ml de vanille liquide
LA RECETTE
1/ Faites préchauffer le four en chaleur traditionnelle à 190 °C (th 6/7). Retirez la grille.
2/ Mélangez la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel dans le bol à pâtisserie.
3/ Dans le Speedy chef 2, fouettez le beurre (moi je l'ai fait ramollir au pichet microcook pendant 30/40 s à 750 w) et le sucre en vitesse 2 afin d'obtenir u mélange mousseux.
4/ Ajoutez les œufs, la vanille dans le Speedy chef 2 et fouettez de nouveau en vitesse 2 pour obtenir une préparation lisse.
5/ Ajoutez la farine et mélangez toujours en vitesse 2 jusqu'à ce que cela devienne difficile. Raclez les bords avec la spatule et finissez de mélanger.
6/ Avec la moyenne cuiller portion, faites environ 16 cookies et répartissez les, espacés d'environ 5 cm, sur la feuille à rebords silicone posée sur la grille froide du four.
7/ Faites cuire environ 10 min dans le four préchauffé et laissez les refroidir complètement (ca va être dur hihi !!) avant de les déguster.
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ASTUCE
Selon la température du beurre, la consistance de la pâte peut varier. Si elle est trop collante, mettez là environ 30 min au réfrigérateur avec de l'utiliser. Vous pouvez également huiler légèrement ou passer sous l'eau froide la cuiller portion avant utilisation.
Je pense que la prochaine fois j'opterai pour du chocolat pâtisser plutôt que du cacao en poudre.
La recette est extraite du livret Cuillers Portions Tupperware.
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BONUS
Le Speedy chef 2 vous facilite la vie en cuisine. Mélangez des pâtes à gâteaux, une mayonnaise, monter des blancs en neige, réaliser une chantilly est un vrai jeu d'enfants !
MA PRESENTATION DU SPEEDY CHEF 2
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