Concombre fromage frais et truite fumée sur pique
- Véronique A.
- 6 juil. 2021
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 7 janv. 2022
Découvrez la recette des bouchées de concombre fromage frais et truite fumée sur pique. Envie de fraîcheur dans l'assiette avec des petites bouchées pour un apéro léger et gourmand ? testez vite cette recette pleine de fraicheur et de douceur.
LES INGRÉDIENTS
250 g de fromage frais type Saint-Môret
6 tranches de truite fumée
Ciboulette
Sel, poivre
PRÉPARATION
1/ Rincez le concombre. A l'aide du Click série Tupperware, épluchez-le puis coupez-le en 2 dans le sens de la longueur. Toujours à l'aide du Click série, avec l'embout évideur, évidez le concombre.
2/ A l'aide d'une spatule, remplissez l'intérieur des 2 morceaux de concombre avec le fromage frais. Disposez sur le fromage frais des lamelles de truite fumée tout le long. Refermez les 2 parties du concombre.
3/ Plantez des piques en bois tous les 1,5 cm puis coupez entre chaque pique. Disposez dans une assiette et servez !
ASTUCES
Vous pouvez remplacer le St Morêt par un autre fromage frais ou du fromage de chèvre. On peut également mettre du saumon à la place de la truite fumée.
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Véronique
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